Пісна яблучна булка

Пісна яблучна булка.  Яблучна начинка в пісному дріжджовому тісті. Пісна, вегетаріанська, випічка, підходить для посту. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Пісне тісто Вимішати: 10 г дріжджів, 10 г топленого маргарину, щіпку солі, 20...

Лазанья

Лазанья, та рецепти соусів болоньєзе та бешамель. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Болоньєзе На 2-х ст.л. оливкової олії смажити 10 г різаного часнику. Смажений часник вибрати з олії. На часниковій олії смажити...

Гамбурзька запіканка

Гамбурзька запіканка – оселедець запечений з овочами. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Почистити та порізати тонкими кружальцями 800 г бульби. Різану бульбу поділити на 4 частини. 2. Почистити та порізати тонкими кружальцями 300...

Деруни запечені з грибами

Деруни запечені з грибами.  Два варіанта запіканки: деруни з грибами у вершках та в сметані. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Приготування дерунів Потерти на дрібній тертці 1 кг чищеної бульби. 2. До...

Пиріг з яблуками

 Пиріг з яблуками на дріжджовому тісті. Дуже смачне, пухке дріжджове тісто з яблучною начинкою, кисіль або крохмаль тримають начинку а ром та кориця додають апетитний аромат. Швидкий, простий рецепт. Пиріг...

Вишневий пиріг

Вишневий пиріг. Ідеальне поєднання запашного, хрусткого масляного тіста з ароматною вишневою начинкою. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Пісочне тісто. 100 г маргарину порізати кубиками та заморозити. 2. Розмішати 250 г борошна вищого...

Кох рисовий

ОРИГІНАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ ХІХ ст. Кох рисовий чи рисова запіканка. Галицька кухня ХІХ ст. Старовинні страви Львівської кухні. ОРИГІНАЛЬНІ РЕЦЕПТИ 1827 року з книги “Ksiazka kucharska powszechna…” 390) KOCH RYŻOWY. Wziąwszy ćwierć...

Сицилійська піца сфінчіоне

Піцу, яка готується на Сицилії, італійці називають – Сфінчіоне (італ. Sfincione), самі ж сицилійці кажуть Сфінчіні (сиц. Sfinciuni). Ця піца, також відома як сфінчіоні sfincione або focaccia. Фраза “сицилійська піца”...

Фокачча

Традиційна фокачча це італійський хліб. Її вважають попередницею піци. Випікають з води (деколи молока), оливкової олії та борошна з дріжджами, або без них тоді вона тонка та хрумка, верх покривають...

Піца Маргарита

ПІЦА МАРГАРИТА Історія піци. До приїзду королеви Маргарити, неаполітанський пекар приготував піцу, яку назвав “Маргарита”, та оздобив національними кольорами: червоними томатами, зеленим базиліком та білою моцареллою. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Для...

Піца по-грецьки

 Піца по-грецьки, розрахунок для однієї піци діаметром 30-35 см ОПИС РЕЦЕПТУ: Маринування м’яса 1. Дрібно порізати 200 г м’яса (свинина або баранина). Змішати 1 ч.л. орегано, 1 зубець душеного часнику,...