Піца з грибами, курячим м’ясом та копченим сиром
“Піца з грибами, курячим м’ясом та копченим сиром” – рецептура розрахована на одну піцу діаметром 30 см. ОПИС РЕЦЕПТУ: Тісто 1. 30 мл теплої води,...
Сицилійська піца Піцолу або Піцоло
У провінції Сіракузи, особливо в Соларіно і Сортіно, печуть піццолу (pizzòlu)– це свого роду кругла піца з начинкою, яка нагадує пиріг. З начинки може бути – сир пармезан, солодкий перець,...
Сицилійська піца сфінчіоне
Піцу, яка готується на Сицилії, італійці називають – Сфінчіоне (італ. Sfincione), самі ж сицилійці кажуть Сфінчіні (сиц. Sfinciuni). Ця піца, також відома як сфінчіоні sfincione або focaccia. Фраза “сицилійська піца”...
Піца з грибами та баклажанами
ОПИС РЕЦЕПТУ: на одну піцу діаметром 40-30 см Тісто Вимішати 125 мл теплої води, 6 г дріжджів, 0.5 ч.л. цукру, 15 г топленого масла, щіпка...
Піца Мілано
ПІЦА МІЛАНО ОПИС РЕЦЕПТУ: Розрахунок продуктів на дві круглі піци 40-30 см в діаметрі, або дві прямокутні піци 32х36 см. Тісто Вимішати 250 г теплої води, 10 г дріжджів, 1...
Піца з креветками
ПІЦА З КРЕВЕТКАМИ ОПИС РЕЦЕПТУ: Рецептура розрахована на одну пухку піцу діаметром 30 см, можна розвалкувати тісто до 40 см тоді млинець буде більш тонший. Тісто 100 г теплої води...
Піца з куркою та маслинами
ПІЦА З КУРКОЮ ТА МАСЛИНАМИ ОПИС РЕЦЕПТУ: для однієї піци діаметром 40 см, або для двох по 25 см в діаметрі Тісто 1. 60 г теплої води, 2 яйця, 15...
Піца Маргарита
ПІЦА МАРГАРИТА Історія піци. До приїзду королеви Маргарити, неаполітанський пекар приготував піцу, яку назвав “Маргарита”, та оздобив національними кольорами: червоними томатами, зеленим базиліком та білою моцареллою. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Для...
Піца по-грецьки
Піца по-грецьки, розрахунок для однієї піци діаметром 30-35 см ОПИС РЕЦЕПТУ: Маринування м’яса 1. Дрібно порізати 200 г м’яса (свинина або баранина). Змішати 1 ч.л....
Фокачча з овочами, шинкою та сиром
Фокачча з овочами, шинкою та сиром. ОПИС РЕЦЕПТУ: Тісто: 1. Розмолоти 10 г сушеного червоного солодкого перцю. 2. Тепла вода 350 мл, мелений перець, душений часник 2 зубці, оливкова олія...
Часниковий соус для піци
Часниковий соус для піци. Рецептура розрахована на одну круглу піцу діаметром 30-40 см чи прямокутну 32х36 см. Можна зробити завчасно та зберігати протягом 1-2-х діб у холодильнику. Соус добрий до піци...
Цибулевий соус для піци
Цибулевий соус готується для сицилійської піци сфінчіоне. Рецептура розрахована на одну прямокутну 32х23 см. Можна зробити завчасно та зберігати протягом 1-2-х діб у холодильнику. ПОКРОКОВИЙ ФОТО...
Сирний соус для піци
Сирний соус для піци. Сирним соусом-пастою змащується тісто для піци перед випічкою. Рецептура розрахована на одну круглу піцу діаметром 30-40 см чи прямокутну 32х36 см. Можна зробити завчасно та зберігати протягом...
Класичний соус до піци
Класичний соус до піци. Соусом змащується тісто для піци перед випічкою. ОПИС РЕЦЕПТУ: Перемолоти 800 г помідорів та перетерти крізь ситко, помідорового пюре повинно вийти 600 г. На 30 мл...
Пікантний соус до піци
Соусом змащується тісто піци перед випічкою. Рецептура розрахована для однієї піци діаметром 40 см чи для двох діаметром по 25 см. Можна приготувати більшу порцію, яку...
Швидкий соус до піци
ШВИДКИЙ СОУС ДО ПІЦИ ОПИС РЕЦЕПТУ: 100 г помідорів чері порізати, перетерти блендером та протерти крізь ситко. До помідорової пасти додати 0.5 ч.л. цукру, щіпку солі, 1 зубець душеного часнику,...