Шоколадна помадка

Шоколадна помадка використовується для оздоблення різноманітної випічки і як додаток до кремів. Її використовують для оздобити: тортів, пляцків, тістечок, десертів, булочок, пончиків, печива, кексів, кремів та ін. Якщо поверхня яку...

Густий сметанний крем

Густий сметанний крем (згущена сметана). Основа крему – густа сметана без використання загущувачів. Згущення лише через відціджування зайвої рідини. В результаті сметана стає достатньо густою...