Марципан. Мигдальне борошно.

Без категорії
Марципан. Мигдальне борошно. Рецепти марципанової маси та мигдального борошна. Смачний додаток до випічки, кремів та оздоблення. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Мигдальне борошно Залити кип’ятком 200 г сирих мигдальних горіхів та залишити на...

Помаранчеві цукати

Без категорії
Помаранчеві цукати – два види зберігання.  Цукати смачний, запашний додаток до солодощів та випічки. Класичний додаток до різдвяної та великодньої випічки. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 800 г помаранчевих шкірок залити водою....

Шоколадна помадка

Шоколадна помадка використовується для оздоблення різноманітної випічки і як додаток до кремів. Її використовують для оздобити: тортів, пляцків, тістечок, десертів, булочок, пончиків, печива, кексів, кремів та ін. Якщо поверхня яку...

Густий сметанний крем

Густий сметанний крем (згущена сметана). Основа крему – густа сметана без використання загущувачів. Згущення лише через відціджування зайвої рідини. В результаті сметана стає достатньо густою...