Житні булочки

Без категорії
Житні булочки – заміс на житній заквасці природного заквашування. Тісто з суміші житнього борошна фірми “Melvit” та пшеничного борошна вищого ґатунку.  Особливість рецепту приготування займає...

Житній хліб

Без категорії
Житній хліб на житній заквасці з обдирного житнього борошна. Рецепт житньої закваски. Особливість рецепту приготування займає до 32 годин. Зручно почати готувати зранку першого дня, поставити заквас на 24 години...

Круасани

Без категорії
Круасани –  класична французька випічка з дріжджового листкового тіста. Круасани з малою кількістю цукру в тісті і не змащені сиропом підходять до перших страв замість хліба. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: на 450...

Хала

ХАЛА  (плетена булка) ОПИС РЕЦЕПТУ: Приготування тіста: 1. 30 г дріжджів, 20 г цукру, 200 мл теплого молока, 3 г солі – розчинити, поставити в тепле місце для бродіння на...