Перкельт

Без категорії
Перкельт. Страви закарпатської кухні. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. Підготовлену свинину, телятину чи баранину нарізають невеликими шматками по 35-40 г. Дрібно нарізану цибулю 180 г та...

Полядвиця з сиром

Без категорії
Полядвиця з сиром. Копчене м’ясо та сир загорнуті у відбивну та обсмажені у яєчному клярі. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. 900 г сирої полядвиці порізати на 10 тонких плястерок, 350 г копченої...

Свинний ошийок на пару

Без категорії
Свинний ошийок на пару. Шия приготована паром. М’ясо можна приготувати заздалегідь для святкового столу і  подавати як закуску.  ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. Свинний ошийок (шию) 1 кг 200 г помити, серветкою промокнути...

Тушковані овочі з м’ясом та копченою ковбасою

Без категорії
Тушковані овочі з м’ясом та копченою ковбасою. Картопля, квашена капуста, болгарський перець, ніжна свинна шия (підгрудок) та копчена ковбаска. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. 350 г свинної шиї (підгрудок) різаної кубиками...

Ребра з овочами

Без категорії
Ребра з овочами. Свинні ребра тушковані в спеціях з морквою та бульбою. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. 1 кг свинних ребер порізати смажити до рум’яної скоринки на 2 ст.л. олії, якщо...

Куряче м’ясо у вершковій підливі

Без категорії
Куряче м’ясо у вершковій підливі. Розрахунок на чотири порції кожна 280 kcal. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. Смажити на 2 ст.л. олії 150 г дрібно різаного порею. Цибулю порей злегка прив’ялити. 2....

Рулетики з індичатини

Без категорії
Рулетики з індичатини з овочево-сирною начинкою. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. Перець 200 г дрібно порізати дати тим’ян, смажити на оливковій олії. Порізати сир моцареллу. 2. Тонкі плястерки м’яса легко відбити....

Качка з яблуками

Без категорії
Качка з яблуками маринована помаранчевим соком зі спеціями. НАДЗВИЧАЙНО СМАЧНО!!! Спробуйте і цей рецепт буде вашим улюбленим. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. Качку осмалити, почистити від...

М’ясо тушене з овочами

Без категорії
М’ясо тушене з овочами. Старовинні рецепти польської кухні. Різноманітні давні страви 30-х років ХХ ст. ПОЛЬСЬКА КУХНЯ (відтворення рецептів 30-х років ХХ ст.) ОРИГІНАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ 30-х років ХХ ст. з книги...

Бичачі яйця

Без категорії
Як приготувати бичачі яйця? ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. Очистити 1 кг бичачих яєць від шкіри. 2. Очищені розрізати навпіл помити та залити холодною водою. 3. Відварити у підсоленій воді 10-15...