Паста з копченої риби

Паста з копченої риби для канапок. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 590 г копченого оселедця почистити від шкіри та кісток, чищеного філе вийде приблизно 440 г. Шкіру та кістки можна використати для...

Животики лосося мало солоні

Животики лосося мало солоні – м’який ніжний смак добре підходить до маленьких канапок. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Животики лосося почистити від шкіри та порізати на кубики приблизно...

Салат з крабовими паличками

Салат з крабовими паличками, болгарським перцем, яйцем, цибулею та консервованою кукурудзою. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Порізати кубиками 400 г крабових паличок. 2. Порізати кубиками синю цибулю, різаної повинно...

Олів’є

Олів’є – класичний рецепт. Важливим є почергове змішування інгредієнтів. Завдяки цьому всі овочі в салаті будуть окремими часточками а не суцільним місивом. Яйце через його м’якість потрібно вимішувати в самому...

Оселедець під шубою

Оселедець під шубою – класичний зимовий салат. Три варіанти приготування салату, класичний, святковий та в дорогу. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: І варіант приготування салату: 1. Картоплю, моркву, буряк відварити в шкірці...

Шухи страва до Святої Вечері

Шухи страва до Святої Вечері. Старовинні рецепти галицької кухні. Обрядові страви Святого Вечора.  Пісні страви. Історія страви. ІСТОРІЯ СТРАВИ З книги В. Манько та О. Вербенець “Обряди і страви Святого...

Гусяча печінка з паприкою

Гусяча печінка з паприкою – смачний додаток до гарніру. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. 400 г гусячої печінки обсмажити кілька секунд на 80 г гусячого сала. 2.  До печінки додати: 240...

Закуска на шпажках полуниця, ананас, сир

Закуска (перекус) на шпажках полуниця, ананас, сир.  ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ: Порізати кубиками консервований чи свіжий ананас, сири брі, дорблю і любий твердий сир наприклад “Королівський”. На...