Грибні вушка до Святої Вечері

Грибні вушка до Святої Вечері. Старовинні рецепти галицької кухні. Обрядові страви Святого Вечора. Історія страви. Пісні страви. Давня галицька кухня. Старі львівські рецепти. Стародавні страви Західної України. Відтворення рецептів галицької кухні,...

Налисники з яблуками

НАЛИСНИКИ З ЯБЛУКАМИ  ОПИС РЕЦЕПТУ: (розрахунок тіста та начинки на 9-10 налисників, 18 см в діаметрі) Тісто: Приготувати млинці за одним з рецептів: “Млинці на молоці”,   “Яєчні млинці”. Начинка: Яблука...

Налисники з м’ясом та гречкою

НАЛИСНИКИ З М’ЯСОМ ТА ГРЕЧКОЮ ОПИС РЕЦЕПТУ: (розрахунок тіста та начинки на 18 налисників, 18 см в діаметрі) Тісто: Приготувати млинці за рецептом “Млинці на молоці”. Начинка: Жирну свинину 200...

Налисники з капустою та грибами

НАЛИСНИКИ З КАПУСТОЮ ТА ГРИБАМИ ОРИГІНАЛЬНІ РЕЦЕПТИ  20-30 рр. ХХ ст. від О. Заклинської: 415. Налисники. Доброї пів літри молока, 2—4 жовтка (можна і більше), розбити колотушкою, трішки соли, давати...