Животики лосося мало солоні

0 0
Животики лосося мало солоні

Поділіться у соціальній мережі:

Or you can just copy and share this url

Інгредієнти

500 г чищеного червоного м'яса з животиків лосося
15 г сіль
15 г цукор

Додати в закладки

Вам потрібно Увійти або Зареєструватись, щоб додати до закладок цей матеріал.

Смачна та недорога закуска, яка прикрасить будь-який стіл.

Кухня:

Інгредієнти

Опис:

Поділитися

Животики лосося мало солоні – м’який ніжний смак добре підходить до маленьких канапок.

ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ:

  1. Животики лосося почистити від шкіри та порізати на кубики приблизно 1.5х1.5 см. Зрізану шкіру можна використати для рибної юшки. Різане м’ясо помити, відцідити від води.

2. Додати 15 г солі та 15 г цукру.

3. М’ясо вимішати з сіллю та цукром помістити в поліетиленовий мішечок та притиснути 2 кілограмовим грузом.

4. Готове до посолу м’ясо помістити в холодильник на 3 доби.

5. Солоне м’ясо можна використовувати для салатів, канапок,  прикраси страв, закусок на шпажках, суші та інших страв. Зберігати рибу в холодильнику у щільно закритій посудині. Засолене м’ясо лосося можна перемолоти і використовувати як пасту до канапок чи інших намазок.

6. Маленькі сухарики змастити маслом на масло викласти кусники рибки.

Смачного:)

Анна

Відгуки про рецепти

Ще немає відгуків на цей рецепт, скористайтеся формою нижче, щоб написати свій відгук
Попередній
М’ясний паштет
Наступний
Вареники, варені пироги до Святої Вечері
Попередній
М’ясний паштет
Наступний
Вареники, варені пироги до Святої Вечері

Додати свої коментарі