• Home
  • Ягідний пляцок

Ягідний пляцок

0 0

Поділіться у соціальній мережі:

Or you can just copy and share this url

Інгредієнти

для смородинового тіста:
200 г чорна смородина можна замінити смородиновим варенням, але тоді цукру на 100 г меньше
150 г цукор
2 середні (130 г) яйця
100 г молоко
70 г олія соняшникова
1 ч.л. (4 г) кориця/цинамон
1 ч.л. (10 г) порошок до випічки
250 г борошно пшеничне вищого ґатунку
для ромового тіста:
2 середні (130 г) яйця
150 г цукор
70 г олія соняшникова
150 г кефір
1 ст.л. (10 г) ром
1 ч.л. (10 г) порошок до випічки
300 г борошно пшеничне вищого ґатунку
для начинки:
250 г чорна смородина можна замінити чорницею
250 г червона смородина (порічки) можна замінити малиною
2 ст.л. цукрова пудра
додатково:
21х25.5х6 см нероз'ємна форма для випічки
фольга харчова
для форми олія соняшникова

Додати в закладки

Вам потрібно Увійти або Зареєструватись, щоб додати до закладок цей матеріал.

Ароматне ромове та смородинове тісто з чорною смородиною та порічкою.

Кухня:

Інгредієнти

  • для смородинового тіста:

  • для ромового тіста:

  • для начинки:

  • додатково:

Опис:

Поділитися

Ягідний пляцок. Пляцок (пиріг) з ягодами. У рецепті поєднано два ароматних тіста, одне з корицею та чорною смородиною інше з ромом. Приємної кислинки додають ягоди чорної смородини та порічок які можна замінити чорницею та малиною.

ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ:

Смородинове тісто

1.Перетерти 200 г ягід чорної смородини з 100 г цукру.

2. Збити у піну 2 яйця з 50 г цукру.

3. До яєчної маси додати перетерті ягоди чорної смородини (можна замінити смородиновим варенням), 100 г молока, 70 г олії, 1 ч.л. кориці, 1 ч.л. порошку до випічки.

4. Масу збити.

5. Додати 250 г борошна, масу збити на низьких обертах.

Ромове тісто

1. Збити у піну 2 яйця з 150 г цурку.

2. В яєчну масу додати 70 г олії, 150 г кефіру, 1 ст.л. (10 г) рому, 1 ч.л. порошку до випічки.

3. Масу вимішати.

4. Додати 300 г борошна, масу збити на низьких обертах, але краще вимішати кондитерською лопаткою.

5. Форму 21х25.5х6 см викласти фольгою, дно форми змастити олією, стінки не змащувати.

6. Перший шар тіста: викласти  чергуючи смородинове та ромове тіста.

7. Другий шар тіста: на смородинове тісто викласти ромове а на ромове смородинове тісто.

8. На ромове тісто викласти ягоди чорної смородини а на смородинове ягоди порічок.

9. Газову духовку розігріти до 220 градусів. Випікати на середній полиці 5 хвилин при 220 градусах і 55-60 хвилин при 180 градусах. Випечений пляцок залишити в формі до вистигання.

10. Пляцок вивернути на дощечку, зняти фольгу і перевернути на іншу дощечку.

11. Готовий пляцок притрусити 2 ст.л. цукрової пудри.

Смачного:)

Анна

Відгуки про рецепти

Ще немає відгуків на цей рецепт, скористайтеся формою нижче, щоб написати свій відгук
Попередній
Перкельт
Наступний
Зупа з сквашеною молодою капустою та квасолею
Попередній
Перкельт
Наступний
Зупа з сквашеною молодою капустою та квасолею

Додати свої коментарі