Тушковані овочі з м’ясом та копченою ковбасою

1 0

Поділіться у соціальній мережі:

Or you can just copy and share this url

Інгредієнти

350 г свинний ошийок (шия)
250 г ковбаса копчена рублена
20 г (2 ст.л.) олія соняшникова
200 г цибуля ріпчаста
600 г бульба
1 л вода
600 г капуста квашена
2 ч.л. сушений перець солодкий
0.5 ч.л. сушений перець гострий (чилі)
200 г перець болгарський маринований
петрушка листя
1 ч.л. цукор
до смаку сіль

Додати в закладки

Вам потрібно Увійти або Зареєструватись, щоб додати до закладок цей матеріал.

Польський рецепт з венгерським присмаком

Кухня:

Інгредієнти

Опис:

Поділитися

Тушковані овочі з м’ясом та копченою ковбасою. Картопля, квашена капуста, болгарський перець, ніжна свинна шия (підгрудок) та копчена ковбаска.

ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ:

1. 350 г свинної шиї (підгрудок) різаної кубиками смажити на 20 г (2 ст.л.) олії. До зарум’яненого м’яса додати 200 г різаної цибулі, смажити.

2. Додати 250 г різаної кружальцями копченої ковбаси.

3. До смаженини додати 600 г  чищеної, різаної кубиками бульби, 2 ч.л. паприки меленої солодкої, 0.5 ч.л. червоного гострого перцю. Все залити 1 л. води, тушкувати під покришкою до готовності м’яса та бульби.

4. Окремо відварити в невеликій кількості води 600 г кислої капусти. Кислу капусту з невеликою кількість навару додати до тушкованих м’яса та бульби  також додати 200 г маринованого болгарського перцю та  різану зелень петрушки 1 ч.л. цукру, сіль до смаку. Варити без покришки до випаровування рідини.

тушковані овочі з м’ясом та копченою ковбасою

Смачного:)

Анна

Відгуки про рецепти

Ще немає відгуків на цей рецепт, скористайтеся формою нижче, щоб написати свій відгук
Попередній
Ребра з овочами
Наступний
Грушки у винному сиропі
Попередній
Ребра з овочами
Наступний
Грушки у винному сиропі

Додати свої коментарі