• Home
  • Сирна запіканка

Сирна запіканка

0 0
Сирна запіканка

Поділіться у соціальній мережі:

Or you can just copy and share this url

Інгредієнти

для запіканки:
800 г сир кисломолочний
100 г масло вершкове топлене
5 яйця
щіпка сіль
щіпка ванільний порошок
200 г цукор
200 г макарони трубочки 500 г варених макарон
додатково:
форма для випічки "Чудо"
для форми пергаментний папір
для помазки форми маргарин чи олія соняшникова
для присипки форми борошно пшеничне
для посипки запіканки цукрова пудра

Додати в закладки

Вам потрібно Увійти або Зареєструватись, щоб додати до закладок цей матеріал.

Легка у приготуванні сирна запіканка з макаронами.

Кухня:

Інгредієнти

  • для запіканки:

  • додатково:

Опис:

Поділитися

Сирна запіканка. Запечені в солодкій яєчно-сирній масі макарони.

ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ:

  1. 800 г кисломолочного сиру перетерти крізь металеве ситко або перемолоти.

2. 5 яєць збити з 200 г цукру.

3. До яєчної маси додати: мелений сир, 100 г топленого, охолодженого вершкового масла, щіпку ванілі, щіпку солі. За бажанням до сирної маси можна додати 1 ч.л. соди гашену 1 ст.л. оцту, при додаванні соди з оцтом сирна маса почне плавитись і запіканка буде іншою на смак і вигляд.

4. 200 г сирого макарону відварити в 2-х л води з 1 ст.л. солі.

5. Варений макарон відцідити від води.

6. Варений макарон 512-500 г вимішати з  сирною масою.

7. Для випікання запіканки використовуємо форму “Чудо” або роз’ємну тортівницю 25 см в діаметрі. Форму “Чудо” перевернути, по дну форми вирізати пергамент, вирізаний пергамент викласти на дно форми яке змастити олією. Пергамент та стінки форми змастити жиром (олія чи маргарин) та притрусити борошном.

8. Сирну масу викласти у форму. Форму накрити покришкою. Якщо випікати у тортівниці, тортівницю накрити фольгою.

9. Пекти 30 хвилин при 180 °C з покришкою та 30 хвилин без покришки при 180-200 °C.

10. Випечену охолоджену запіканку вийняти з форми методом перевертання на підставку та вивертання на піднос.

11. Охолоджену запіканку притрусити цукровою пудрою.

12. Запіканку подавати з сметаною чи молоком.

Смачного:)

Анна

Відгуки про рецепти

Ще немає відгуків на цей рецепт, скористайтеся формою нижче, щоб написати свій відгук
Попередній
Полуничні пампушки
Наступний
Оселедець в сметані
Попередній
Полуничні пампушки
Наступний
Оселедець в сметані

Додати свої коментарі