Суп-крем з цвітною капустою

0 0
Суп-крем з цвітною капустою

Поділіться у соціальній мережі:

Or you can just copy and share this url

Інгредієнти

на 8 порцій:
1.5 л вода
130 г морква
20 г петрушка (корінь)
100 г цибуля порей
400-500 г цвітна капуста
170 г бульба
70 г цибуля ріпчаста
2-3 зубці часник
20 г масло вершкове
200 мл вершки 20% жирність
4 горошини перець духмяний
до смаку сіль
до смаку перець чорний
До готового супу:
грінки (білий хліб 130 г, масло вершкове 80 г
різані волоські горіхи
зелень петрушки та кропу
зелена цибуля

Додати в закладки

Вам потрібно Увійти або Зареєструватись, щоб додати до закладок цей матеріал.

Овочевий суп з вершками.

Кухня:

Інгредієнти

  • на 8 порцій:

  • До готового супу:

Опис:

Поділитися

Суп-крем з цвітною капустою. Цвітна капуста в овочевій блендерованій юшці з вершками.

ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ:

130 г моркви, 170 г картоплі, 100 г цибулі порею, 20 г петрушки почистити, дрібно порізати, залити 1.5 л води, додати 1 ст.л. солі, варити 30 хвилин.

Різану кубиками цибулю (70 г), подрібнений часник (10 г) посмажити на 20 г вершкового масла.

Смажені цибулю і часник додати до варених овочів все перетерти блендером.

400 г або 500 г цвітної капусти почистити порізати на суцвіття. До перетертого супу додати суцвіття капусти, варити до готовності капусти.

В кінці варіння додати 200 мл вершків, пекучий та пахучий перці, суп довести до кипіння, відставити з вогню.

Подавати можна з різаною зеленою цибулею, кропом, петрушкою, смаженими грецькими горіхами чи грінками. Для грінок 130 г різаного білого хліба смажити на 80 г вершкового масла.

Смачного:)

Анна

Відгуки про рецепти

Ще немає відгуків на цей рецепт, скористайтеся формою нижче, щоб написати свій відгук
Попередній
Квасоля підбивана
Наступний
Гуляш по-берегівськи
Попередній
Квасоля підбивана
Наступний
Гуляш по-берегівськи

Додати свої коментарі