Name: Полуничний суп-крем
Ingredients: молоко: 350 г; цукор: 30 г; яєчні жовтки: 1; крохмаль картопляний: 8 г (1 ч.л. повна); полуниця: 200 г

Полунично-молочна літня прохолода.

Кухня:

Інгредієнти

Опис:

Полуничний суп-крем. Молочно-кремова юшка з тертою полуницею. Подібний суп можна приготувати з інших ягід.

1. Закип’ятити 300 г молока з 30 г цукру.

2. Збити 50 г молока, 1 жовток, 8 г картопляного крохмалю 1 ч.л. повну.

3. Збитий крохмаль влити до киплячого молока, збиваючи міксером довести до кипіння, відставити з вогню.

4. Перетерти блендером 200 г полуниці.

5. Заварену молочно-кремову масу остудити і перемішати з полуничною масою.

6. Зупку охолодити в холодильнику, споживати холодною. Такий суп-крем можна готувати з різних ягід.

Смачного:)

Ще немає відгуків на цей рецепт, скористайтеся формою нижче, щоб написати свій відгук

Увійдіть, щоб надіслати відгук