• Home
  • Перкельт

Перкельт

0 0

Поділіться у соціальній мережі:

Or you can just copy and share this url

Інгредієнти

Витрати продуктів на три порції:
500 г свинина або 700 г телятини чи 650 г баранини
60 г олія соняшникова
180 г цибуля ріпчаста
9 г перець солодкий
9 г часник
45 г томатна паста
100 г помідори один середній помідор
170 г солодкий перець (паприка) замість помідорів та перцю можна дати 100 г лечо
300-400 г вода
щіпка тмин
до смаку сіль

Додати в закладки

Вам потрібно Увійти або Зареєструватись, щоб додати до закладок цей матеріал.

Тушковане м'ясо в помідоровому соусі з перцем.

Кухня:

Інгредієнти

  • Витрати продуктів на три порції:

Опис:

Поділитися

Перкельт. Страви закарпатської кухні.

ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ:

1. Підготовлену свинину, телятину чи баранину нарізають невеликими шматками по 35-40 г. Дрібно нарізану цибулю 180 г та різане м’ясо пасерують до золотистого кольору на 60 г олії.

2.  Додають свіжий солодкий перець 170 г, помідори 100 г або лечо, червоний мелений солодкий перець 9 г, розтертий часник 9 г, томат-пюре 45 г, солять, заправляють щіпкою кмину, добре перемішують, заливають водою 300-400 г, тушкують під покришкою час від часу помішуючи й при потребі доливаючи трохи води.

3. Готовий гарячий перкельт подають з торгонею або дрібними галушками.

Смачного:)

Анна

Відгуки про рецепти

Ще немає відгуків на цей рецепт, скористайтеся формою нижче, щоб написати свій відгук
Попередній
Пляцок з чорної та червоної смородини
Наступний
Ягідний пляцок
Попередній
Пляцок з чорної та червоної смородини
Наступний
Ягідний пляцок

Додати свої коментарі