Інгредієнти
-
для тіста:
-
100 г маргарин
-
1 яйця
-
50 г сметана20% жирність
-
50 г цукор
-
200 г борошно пшеничне вищого ґатунку
-
для горіхової начинки:
-
100 г горіхи волоські (грецькі)мелені
-
100 г цукор
-
1 яйця
-
1 ч.л. кориця/цинамон
-
для випічки:
-
форма 36х40 см
-
маргарин для помазки форми
-
борошно для присипки форми
Опис:
Печиво “Горіхові равлики” – пісочне тісто з горіхами та корицею.
ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ:
Тісто
Вимішати: 100 г м’якої маргарини, 50 г цукру, 1 яйце, 50 г сметани.
Поступово додати 200 г борошна та замісити тісто.
Готове тісто помістити в морозильну камеру на 20-30 хвилин.
Горіхова начинка
Вимішати: 1 яйце, 100 г дрібно мелених горіхів, 100 г цукру, 1 ч.л. кориці.
Розвалкувати охолоджене тісто.
На тісто викласти рівним шаром начинку.
Корж з начинкою скрутити в рулет. Рулет помістити в морозильну камеру на 30 хвилин.
Охолоджений рулет порізати шириною приблизно 1.5-2 см.
Форму 36х40 см змастити маргарином та притрусити борошном. Горіхові равлики викласти у підготовану форму та приплюснути.
Газову духовку розігріти до 220 °C. Випікати 5 хвилин при 220 °C та 20-30 хвилин при 200 °C.
Смачного:)
