• Home
  • Медівнички в шоколаді з кокосом, ідеальне медове тісто

Медівнички в шоколаді з кокосом, ідеальне медове тісто

0 0

Поділіться у соціальній мережі:

Or you can just copy and share this url

Інгредієнти

для медового тіста:
150 г топлене масло вершкове або маргарин
100 г штучний мед або натуральний
1 яйця
100 г цукор
1 ч.л. кориця/цинамон
5 зернин гвоздика
щіпка сіль
1 ч.л. сода
1 ст.л. оцет спиртовий
120 г борошно пшеничне вищого ґатунку
для оформлення:
150 г чорний шоколад
30 г вода
40 г кокосова стружка
додатково:
18х28 см форма для випічки
фольга харчова
для помазки фольги олія соняшникова
для присипки фольги борошно пшеничне

Додати в закладки

Вам потрібно Увійти або Зареєструватись, щоб додати до закладок цей матеріал.

Пухке та запашне медове тісто смакує без додатків, також воно ідеальне до тортів чи тістечок.

Кухня:

Інгредієнти

  • для медового тіста:

  • для оформлення:

  • додатково:

Опис:

Поділитися

Медівнички в шоколаді з кокосом, ідеальне медове тісто. В основі тістечок дуже добре медове тісто вкрите чорним шоколадом та притрушене кокосом. Медове тісто з рецепту можна використовувати для тортів чи пляцків.

ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ:

Медове тісто

  1. Змішати разом: 150 г вершкового топленого масла чи топленого маргарину охолодженого (якщо в тісто давати вершкове масло воно буде більш важке зате з ніжним масляним смаком, з маргарином тісто буде пухкіше, повітряніше, ніжніше); 100 г штучного меду (можна давати натуральний мед наприклад гречаний); 1 яйце; 100 г цукру; 1 ч.л. кориці; щіпка солі; 5 зернин тертої гвоздики; 1 ч.л. соди загасити 1 ст.л. оцту.

2. До збитих інгредієнтів додати 120 г борошна, тісто збити на низьких обертах.

3. Форму 18х28 см викласти харчовою фольгою, змастити олією та притрусити борошном. Випечений медівник липкий тому для безпроблемного виймання з форми ОБОВ’ЯЗКОВО  потрібно використовувати і фольгу і олію і борошно.

4. Тісто вилити у форму та вирівняти тісто.

5. Випікати в розігрітій до 220 °C газовій духовці на середній полиці 5 хвилин при 220 °C градусах та 25 хвилин при 170-180 °C градусах. Випечений медівник залишити до вистигання в формі.

6. З охолодженого медівника зняти фольгу.

7. Медівник розрізати на 16 частинок. Шоколадної помазки розраховано на 16 медових паличок.

8. Тісто дуже смачне та запашне, його можна подавати як самостійний десерт до кави чи чаю без додатків кремів чи шоколаду.

Оформлення шоколадом

  1. 150 г чорного шоколаду розтопити на водяній бані з 30 г води. Для зручності, гарячим шоколадом спочатку змастити тільки краї медових паличок, після змастити верх медівничків.

2. Оформлені шоколадом медівнички поставити в морозильну камеру на 3-4 хвилини, щоб шоколад тільки прихопило, для подальшого оформлення кокосом непотрібно щоб шоколад застиг на твердо.

3. Медівнички в м’якому шоколаді обсипати кокосовою стружкою. Готові тістечка поставити в холодильник для застигання шоколаду.

 

4. Медівнички смакують до чорної кави без цукру.

Смачного:)

Анна

Відгуки про рецепти

Ще немає відгуків на цей рецепт, скористайтеся формою нижче, щоб написати свій відгук
Попередній
Пиріг з яблуками
Наступний
Імбирний медівник
Попередній
Пиріг з яблуками
Наступний
Імбирний медівник

Додати свої коментарі