Кукурудзяні варениці

0 0
Кукурудзяні варениці

Поділіться у соціальній мережі:

Or you can just copy and share this url

Інгредієнти

для варениць:
45 г борошно пшеничне
35 г борошно кукурудзяне
20 г яйця
30 г молоко
щіпка сіль
для варіння:
1 л вода
1 ч.л. сіль
додаток:
40 г сало свинне
40 г цибуля ріпчаста

Додати в закладки

Вам потрібно Увійти або Зареєструватись, щоб додати до закладок цей матеріал.

Рецепти закарпатської кухні.

Кухня:

Інгредієнти

  • для варениць:

  • для варіння:

  • додаток:

Опис:

Поділитися

Кукурудзяні варениці. Варениці можуть бути самостійною стравою, або додатком до інших страв. Розрахунок на одну порцію.

ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ:

Яйце збити в однорідну масу, відважити 20 г. До 20 г яйця додати 30 г молока, сіль.

Вимішати 35 г кукурудзяного борошна, 45 г пшеничного борошна, щіпку солі.

Борошняну суміш вимішати з яєчно-молочною масою, замісити тісто.

Готове тісто розвалковують завтовшки 1.5—2 мм нарізають ромбами чи квадратиками 1.5х1.5 чи 2х2 см.

Варениці варять у підсоленій воді до готовності, приблизно 30 хвилин.

Готові варениці відцідити та промити.

Цибулю чистять, дрібно шаткують і підсмажують разом з салом. Подаючи на стіл, гарячі варениці змішують зі смаженою цибулею та шкварками, або топленим маслом. Варениці також можуть бути додатком до перших страв.

Смачного 😋

Анна

Відгуки про рецепти

Ще немає відгуків на цей рецепт, скористайтеся формою нижче, щоб написати свій відгук
Попередній
Гарбузова зупка
Наступний
Чебуреки
Попередній
Гарбузова зупка
Наступний
Чебуреки

Додати свої коментарі