Капустяна зупа

0 0
Капустяна зупа

Поділіться у соціальній мережі:

Or you can just copy and share this url

Інгредієнти

до капустяної зупи:
400 г свинина
120 г цибуля ріпчаста
30 г олія соняшникова
25 г томатна паста
2 л вода
650 г капуста білокачанна
25 г борошно пшеничне
150 г вершки 15% жирність
12 г часник
до смаку сіль
до смаку перець чорний
зелень петрушки або селери: кілька гілочок

Додати в закладки

Вам потрібно Увійти або Зареєструватись, щоб додати до закладок цей матеріал.

Закарпатська кухня.

Кухня:

Інгредієнти

  • до капустяної зупи:

Опис:

Поділитися

Капустяна зупа. Зупа з великою кількістю м’яса та капусти підбита вершками з борошном. Рецепт на 5 порцій. 

ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ:

Готувати у казанку чи каструлі з грубим дном. 400 г свинини та 120 г цибулі порізати кубиками та обсмажити на 20 г олії.

Додати 25 г томатної пасти, смажити до 1 хвилини.

Смаженину залити 2 л води, варити 30 хвилин під покришкою.

650 г капусти дрібно порізати додати до вареного м’яса, варити до розварення капусти.

25 г борошна пасерувати на 10 г олії до світло-жовтого кольору.

Охолоджене борошно вимішати з 150 г вершків та 12 г душеного часнику.

Вершковою заливкою заправити суп.

М’ячкою прим’яти у супі капусту щоб були цілі та м’яті частинки капусти. Додати сіль, перець, різану зелень петрушки чи селери довести до кипіння, але не кип’ятити.

Смачного 😋

Анна

Відгуки про рецепти

Ще немає відгуків на цей рецепт, скористайтеся формою нижче, щоб написати свій відгук
Попередній
Вершковий суп з тортеліні
Наступний
Капусняк закарпатський
Попередній
Вершковий суп з тортеліні
Наступний
Капусняк закарпатський

Додати свої коментарі