• Home
  • Капуста до Святої Вечері

Капуста до Святої Вечері

0 0
Капуста до Святої Вечері

Поділіться у соціальній мережі:

Or you can just copy and share this url

Додати в закладки

Вам потрібно Увійти або Зареєструватись, щоб додати до закладок цей матеріал.

Старовинні рецепти галицької кухні

Кухня:

Інгредієнти

  • До капусти:

Опис:

Поділитися

Капуста до Святої Вечері. Старовинні рецепти галицької кухні. Обрядові страви Святого Вечора.  Пісні страви.

ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ:

  1. 300 г квашеної капусти промити водою.

2. Мочену кислу капусту відтиснути додати 300 г січеної свіжої капусти.

3. До капусти додати 100 г цибулю, залити 2.5 л води, варити під покришкою 1 годину.

4. 400 г картоплі порізати кубиками.

5. 200 г цибулі смажити на 50 г олії. Цибулю можна підготувати за рецептом “Карамелізована цибуля”.

6. З вареної капусти забрати цибулю, додати бульбу. Варити 30 хвилин.

7. Розварені овочі перетерти блендером.

8. Додати смажену цибулю, 50 г пшона, 1 ст.л. солі, 1 лаврове листя, пахучий перець 4 зернини, 1 ч.л. чорного перцю.

9. Страва заправляється смаженою цибулею і подається як одна з 12 страв на Святий Вечір.

Смак минулого:)

Анна

Відгуки про рецепти

Ще немає відгуків на цей рецепт, скористайтеся формою нижче, щоб написати свій відгук
Попередній
Грибна мачка до Святої Вечері
Наступний
Шухи страва до Святої Вечері
Попередній
Грибна мачка до Святої Вечері
Наступний
Шухи страва до Святої Вечері

Додати свої коментарі