Яблучно-горіхові тістечка

Яблучно-горіхові тістечка з заварним кремом. Тісто з яблучним медом та горіхами.  ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Яблучний мед з масломМожна використати готовий яблучний сік, але свіжовидушений сік кращий, він...

Курячий рулет з сиром

Курячий рулет з сиром. Два рецепти з різними маринадами та різної форми. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: І РЕЦЕПТ М’ясо мариноване маринадом на воді 1. Куряче філе 500-600 г розрізати навпіл. М’ясо розбити...

Скумбрія з копченим смаком

Скумбрія з копченим смаком. Копчена скумбрія. Як можна приготувати в домашніх умовах без дрів і коптильні копчену рибу, можна дізнатись у цій статті. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1 кг мороженої скумбрії...

Салат з печінкою та чорносливом

Салат з печінкою чорносливом, морквою, яйцями, цибулею та майонезом.  ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Посмажити на 50 г вершкового масла 160 г різаної кубиками цибулі. 2. 300 г курячої печінки порізати на...

Гуляш – свинина з грибами

Гуляш – свинина з грибами в томатному соусі. Змінений рецепт “Душенина з свинини” з книги  “Закарпатська народна кухня”. Джерело: Закарпатська народна кухня. – Ужгород: ВАТ “Видавництво “Закарпаття”, 2003. – С 90....

Сирна запіканка

Без категорії
Сирна запіканка. Запечені в солодкій яєчно-сирній масі макарони. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 800 г кисломолочного сиру перетерти крізь металеве ситко або перемолоти. 2. 5 яєць збити з 200 г цукру. 3....

Полуничні пампушки

Полуничні пампушки – тісто з полуничним киселем, начинка полуниці варені в полуничному киселі. Рецепт на 24 пампушки. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Тісто 1.Розтопити 50 г масла. Вимішати: 50 г топленого масла, 250...

Куряче м’ясо з брюссельською капустою

Куряче м’ясо з брюссельською капустою та помідорами у вершковій підливі.  ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. 500 грамову курячу тушку варити в 1.5 л. води до готовності. 2. Додати 100 г тертої...

Свинина з грибами в помідоровому соусі

Свинина з грибами в помідоровому соусі. Пряна підлива з м’яса, печериць, помідорів, перцю. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Помідоровий соус 1. 600 г помідорів та 70 г червоного перцю перетерти блендером. 2....

Вишневі пампушки

Вишневі пампушки – тісто з вишневим киселем начинка вишні з корицею варені в вишневому киселі. Рецепт на 16 пампушок. Зауваження! Якщо плануєте робити більшу кількість пампушок, робіть два окремих заміси,...

Смак з ярини

Смак з ярини – галицька кухня початку ХХ століття. Овочевий відвар може бути основою до зупи, юшки, підливи, чи інших страв. Старі львівські рецепти. Стародавні страви Західної України. Відтворення рецептів галицької кухні. Старовинні...

Бродо ді пеше (рибний бульйон)

Бродо ді пеше (рибний бульйон). Brodo di pesce – рецепти італійської кухні (Тоскана). Вивар з риби – базова основа до супів, соусів та інших страв. ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ: Рецепт від Элли Мартіно: 1. Викладіть...