• Home
  • Інгредієнт: порошок до випічки

Інгредієнт: порошок до випічки

Яблука в клярі

Без категорії
Яблука в клярі – ніжні, пухкі, запашні пампушки з яблуками. Особливість рецепту обов’язково використовувати спирт в тісто і в олію. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ Вимішати: 2 яйця, 100 г молока, 20 г цукру, щіпку солі, 1 ч.л. спирту обов’язково!, порошок до випічки 1 ч.л., 1 ч.л. кориці, цедру з 1 лимона. 2....

Яблуневий сон

Без категорії
Яблуневий сон. Яблучний пляцок – яблучна начинка з корицею в жовтковому та какаовому тісті. Яблучний корж вкритий масляним кремом. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Яблучний корж 1 . Збити у густу піну 4 яєчних білка, додати 60 г цукру продовжити збивати. 2. Збити 4 яєчних жовтки з 60 г цукру. 3. До...

Яблучний пляцок з киселем

Без категорії
Яблучний пляцок з киселем. Яблучний пиріг з м’яким масляним тістом вкритим яблуками, білковою масою з полуничним киселем та хрусткою масляною скоринкою штройзеля.  ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Масляне тісто Збити:  4 яєчні жовтки, 100 г цукру, 50 г сметани, 130 г топленого, охолодженого вершкового масла, 6 г порошку для випічки, щіпку солі....

Яблучний пляцок з пудингом

Без категорії
Яблучний пляцок з пудингом. Яблучний пиріг з білково-пудинговою масою яка нагадує зефір. Незвичайний, цікавий смак. Швидкий, простий рецепт. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Яєчно-масляне тісто 250 г вершкового масла кімнатної температури, 6 яєчних жовтків, 10 г порошку до печива, 150 г цукру все перемішати. 2. Поступово до яєчно-масляної маси додати 350 г...

Пляцок Санта Барбара

Без категорії
Пляцок Санта Барбара або Макові яблука – смачний маково-яблучний з какавовим тістом. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Какавове тісто 250 г м’якого маргарину, 5 жовтків, 100 г сметани, 150 г цукру, 10 г порошку до печива, перемішати міксером. 2. До маси додати 30 г какао, вимішати. 3. Додати 300 г борошна, вимішати...

Імбирний медівник

Без категорії
Імбирний медівник. Для тих хто любить солоденьке. Смачний, солодкий медовий пляцок – медові коржі з сметанно-горіховим кремом. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Медове тісто розрахунок на 1 корж Збити у густу піну 2 яєчні білки додати 100 г цукру продовжити збивати. 2. До білкової маси додати 2 яєчні жовтки, 100 г штучного меду,...

Пляцок з ананасами

Без категорії
Пляцок з ананасами – пухкий бісквіт, крем з ананасового соку та ананасів. Простий, смачний, швидкий рецепт. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Приготування бісквіту Збити 8 яєчних білків збити у густу піну, збиваючи поступово додати 200 г цукру. 2. До збитих білків додати 8 яєчних жовтків, масу збити. 3. До яєчної маси додати 2...

Айершекке, сирник з пудингом

Без категорії
Айершекке, сирник з пудингом. Eierschecke (яєчний шекке), дрезденський ніжний сирник з пудингом – світова класична випічка. Історія рецепту: А́йершекке (нім. Eierschecke — «яєчний шекке») — німецький класичний пиріг на дріжджовому тісті з сирною начинкою та пудинговою заливою в якій може бути мак, яблука чи тільки яєчна залива. Рецепт походить з...

Вишневий сирник

Без категорії
Вишневий сирник. Сирний пляцок з вишнями. Сирна маса вкрита вишнями в киселі та шоколадним пісочним тістом. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. Основа для пісочного тіста. 250 г м’якого маргарину, 2 яєчні жовтки, 100 г цукру, 1 ч.л. порошок до випічки, 16 г ванільного цукру. Масу вимішати. 2. Біле пісочне тісто. Відібрати 130...

Ягідний пляцок

Без категорії
Ягідний пляцок. Пляцок (пиріг) з ягодами. У рецепті поєднано два ароматних тіста, одне з корицею та чорною смородиною інше з ромом. Приємної кислинки додають ягоди чорної смородини та порічок які можна замінити чорницею та малиною. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Смородинове тісто 1.Перетерти 200 г ягід чорної смородини з 100 г цукру. 2....

Пляцок з чорної та червоної смородини

Без категорії
Пляцок з чорної та червоної смородини. Ягідний пляцок – чорна смородина та порічки у сирному тісті. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Збити 4 яєчні білки (136 г) в густу піну, додати 150 г цукру продовжити збивати. 2. Збити разом: 200 г перетертого сиру, 4 яєчні жовтки (65 г), 100 г топленого охолодженого вершкового...

Пляцок з румбамбару

Без категорії
Запашна випічки з приємною кислинкою. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: розрахунок для форми 25х25 см. 1. Порізати 600 г румбамбару. 2. Перетерти 100 г мигдалю. 3. Збити 4 яйця, додати 260 г цукру, продовжити збивати. 4. До яєчної маси додати 160 г топленого охолодженого вершкового масла. 5. 240 г йогурт натуральний білий...

Пляцок шоколадний з вишнями

Без категорії
Пляцок шоколадний з вишнями – смачний та легкий у приготуванні. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: для роз’ємної форми 25х25 см, або круглої форми діаметром 25 см 1. Розтопити на водяній бані до однорідної маси: 200 г масла вершкового (або маргарин); 200 г шоколаду; 50 мл молока. 2. Перетерти 100 г лісових горіхів...

Пляцок яблучно-маковий

Без категорії
Пляцок яблучно-маковий з шоколадною помадкою.  ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: для форми 26х26 см 1. Приблизно 450 г яблук почистити, потерти на грубій тертці, тертих повинно вийти 300 г. 2. 50 г волоських горіхів перемолоти. 3. Підготувати парений, тертий мак. 4. Збити 5 яєць у піну. До збитих яєць додати цукор і...

Італійський яблучний пиріг

Без категорії
Італійський яблучний пиріг – смачний, швидкий, простий рецепт. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Яблучне тісто порція на форму розміром 18х28 см. 1. Почистити приблизно 1 кг 650 г яблук. Добре підходить сорт рихлих, кисло-солодких яблук, наприклад “Чемпіон”. 2. Чищені яблука тонко порізати. Готових для тушкування яблук повинно бути 1 кг. 3. До...

Яблучний пляцок

Без категорії
Яблучний пляцок з карамельною скоринкоюю. Швидкий, простий, смачний рецепт. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: розраховано для квадратної форми 25х25 см, або для круглої діаметром 25 см. Яблучне тісто 1. 500 г чищених від шкірки яблук порізати тонкими скибками. 2. Різані яблука змішати з 1 ч.л. кориці. 3. 4 яйця збити в піну. 4....

Торт Шварцвальд

Без категорії
Торт Шварцвальд (чорний ліс, schwarzwälder). Історія рецепту: Рецепту 200 років. Основні інгредієнти: яйця, мука, крохмаль, топлене вершкове масло, шоколад або какао. В крем вишня сорту морель з неї варять начинку з додаванням кукурудзяного крохмалю, соку вишні та пюре з ягід, кілька ягід залишають для додавання в крем та на прикрасу....

Желейний ожиновий торт

“Ожинка” – желейний ожиновий торт. Смачний літній торт-желе.  ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Приготування коржа 1. Збити у піну 3 яєчні білки. До збитих білків, поступово додати 3 ст.л. (60 г) цукру, збити. 2. До збитого білка додати: 3 яєчні жовтки; 15 г картопляного крохмалю; цедру половини лимона; сіль, ваніль розвести в...

Бананові оладки

Без категорії
БАНАНОВІ ОЛАДКИ ОПИС РЕЦЕПТУ: Бананове тісто: Збити в піну 2 яйця. До збитих яєць додати 20 г цукру, щіпку солі, 300 г різаних бананів, 160 мл молока, 1 ч.л. порошку до випічки, масу перетерти блендером. До маси додати 100 г борошна, тісто збити. Смажити оладки з олією на тефлоновій сковорідці...

Гарбузові оладки

“ГАРБУЗОВІ ОЛАДКИ” ОПИС РЕЦЕПТУ: 400 г гарбуза, чищеного (від насіння та шкірки), потерти на грубій тертці, додати 100 мл води, варити під покришкою. Розварений гарбуз перетерти блендером та остудити. Збити 2 яйця, додати сіль, 10 г цукру, гарбузове пюре, 1 ч.л. порошку для випічки, вимішати, можна додати 50 чи 100...

Хрусти

ХРУСТИ ОПИС РЕЦЕПТУ: Приготування тіста: Вимішати до однорідного стану 3 яєчні жовтки, 100 г сметани, 150 г цукру, 1 ч.л. оцту, 1 ч.л. спирту, 2 г солі, щіпку ванільного порошку, цедру 1 лимона. Додати 230 г борошна, замісити м’яке, еластичне тісто. Виплітання хрустів: Підсипаючи борошно тісто розвалкувати у паляницю 35х35...