• Home
  • Інгредієнт: яблука

Інгредієнт: яблука

Яблука в клярі

Без категорії
Яблука в клярі – ніжні, пухкі, запашні пампушки з яблуками. Особливість рецепту обов’язково використовувати спирт в тісто і в олію. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ Вимішати: 2 яйця, 100 г молока, 20 г цукру, щіпку солі, 1 ч.л. спирту обов’язково!, порошок до випічки 1 ч.л., 1 ч.л. кориці, цедру з 1 лимона. 2....

Капуста з горохом до Святої Вечері

Без категорії
Капуста з горохом до Святої Вечері. Старовинні рецепти галицької кухні. Обрядові страви Святого Вечора. Історія страви. Пісні страви. ІСТОРІЯ СТРАВИ З книги В. Манько та О. Вербенець “Обряди і страви Святого Вечора”: Традиційна капуста з горохом належить до тих страв, які помалу відходять в історію. А ще ж, здається, зовсім...

Яблуневий сон

Без категорії
Яблуневий сон. Яблучний пляцок – яблучна начинка з корицею в жовтковому та какаовому тісті. Яблучний корж вкритий масляним кремом. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Яблучний корж 1 . Збити у густу піну 4 яєчних білка, додати 60 г цукру продовжити збивати. 2. Збити 4 яєчних жовтки з 60 г цукру. 3. До...

Яблучний пляцок з киселем

Без категорії
Яблучний пляцок з киселем. Яблучний пиріг з м’яким масляним тістом вкритим яблуками, білковою масою з полуничним киселем та хрусткою масляною скоринкою штройзеля.  ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Масляне тісто Збити:  4 яєчні жовтки, 100 г цукру, 50 г сметани, 130 г топленого, охолодженого вершкового масла, 6 г порошку для випічки, щіпку солі....

Яблучний пляцок з пудингом

Без категорії
Яблучний пляцок з пудингом. Яблучний пиріг з білково-пудинговою масою яка нагадує зефір. Незвичайний, цікавий смак. Швидкий, простий рецепт. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Яєчно-масляне тісто 250 г вершкового масла кімнатної температури, 6 яєчних жовтків, 10 г порошку до печива, 150 г цукру все перемішати. 2. Поступово до яєчно-масляної маси додати 350 г...

Пляцок Санта Барбара

Без категорії
Пляцок Санта Барбара або Макові яблука – смачний маково-яблучний з какавовим тістом. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Какавове тісто 250 г м’якого маргарину, 5 жовтків, 100 г сметани, 150 г цукру, 10 г порошку до печива, перемішати міксером. 2. До маси додати 30 г какао, вимішати. 3. Додати 300 г борошна, вимішати...

Пиріг з яблуками

Без категорії
 Пиріг з яблуками на дріжджовому тісті. Дуже смачне, пухке дріжджове тісто з яблучною начинкою, кисіль або крохмаль тримають начинку а ром та кориця додають апетитний аромат. Швидкий, простий рецепт. Пиріг смачний також з іншими фруктовими чи ягідними начинками наприклад зі сливами. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Дріжджове тісто Збити 250 г теплого...

Качка з яблуками

Без категорії
Качка з яблуками маринована помаранчевим соком зі спеціями. НАДЗВИЧАЙНО СМАЧНО!!! Спробуйте і цей рецепт буде вашим улюбленим. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. Качку осмалити, почистити від залишків пір’я, помити, посушити серветкою. 2. Вичавити сік з 1 апельсину соку, повинно бути 150 г, до соку додати м’якоть апельсину. 3. Приготувати соус, змішати...

Пляцок яблучно-маковий

Без категорії
Пляцок яблучно-маковий з шоколадною помадкою.  ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: для форми 26х26 см 1. Приблизно 450 г яблук почистити, потерти на грубій тертці, тертих повинно вийти 300 г. 2. 50 г волоських горіхів перемолоти. 3. Підготувати парений, тертий мак. 4. Збити 5 яєць у піну. До збитих яєць додати цукор і...

Італійський яблучний пиріг

Без категорії
Італійський яблучний пиріг – смачний, швидкий, простий рецепт. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Яблучне тісто порція на форму розміром 18х28 см. 1. Почистити приблизно 1 кг 650 г яблук. Добре підходить сорт рихлих, кисло-солодких яблук, наприклад “Чемпіон”. 2. Чищені яблука тонко порізати. Готових для тушкування яблук повинно бути 1 кг. 3. До...

Яблучний пляцок

Без категорії
Яблучний пляцок з карамельною скоринкоюю. Швидкий, простий, смачний рецепт. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: розраховано для квадратної форми 25х25 см, або для круглої діаметром 25 см. Яблучне тісто 1. 500 г чищених від шкірки яблук порізати тонкими скибками. 2. Різані яблука змішати з 1 ч.л. кориці. 3. 4 яйця збити в піну. 4....

Налисники з яблуками

НАЛИСНИКИ З ЯБЛУКАМИ  ОПИС РЕЦЕПТУ: (розрахунок тіста та начинки на 9-10 налисників, 18 см в діаметрі) Тісто: Приготувати млинці за одним з рецептів: “Млинці на молоці”,   “Яєчні млинці”. Начинка: Яблука почистити, потерти на буряковій тертці. Тертих яблук повинно вийти 400 г. Додати 0.5 ч.л. кориці, 100 мл вершків, за бажанням...

Струдель яблучний

Без категорії
Струдель яблучний – класичний віденський Apfelstrudel розрахунок рецептури для форми-листа 35х30 см Струдель (штрудель) яблучний. Фото  рецепт. Відео рецепт. Покрокове приготування. Класичний віденський струдель походить з Тиролі, Австрія. Традиційно його подають з ванільним кремом. Також додають збиті вершки, морозиво. До струделя подають каву, чай чи навіть шампанське. Цей десерт є...