• Home
  • Інгредієнт: яблука

Інгредієнт: яблука

Помаранчеві пампушки

Помаранчеві пампушки  – тісто з цитриновим (або помаранчевим) киселем начинка помаранч з яблуками варені в цитриновому (або помаранчевому) киселі. Рецепт на 16 пампушок. Зауваження! Якщо плануєте робити більшу кількість пампушок, робіть два окремих заміси, які почергово виробляйте та випікайте. Такі пампушки будуть вищої якості. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ:  Розтопити 60 г масла....

Салат з селери

Салат з селери, яблук горіхів та родзинок. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Потерти на грубій тертці 200 г чищеної селери та 200 г чищених яблук. 2. Додати 100 г різаних грецьких горіхів, 80 г родзинок. 3. Салат можна заправити соком лимона та олією або 100 г майонезу. Смачного:)

Яблучні конвертики

Яблучні конвертики з листкового тіста. Швидка слойка з яблуками. Простий, швидкий, смачний рецепт. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Швидке листкове тісто 200 г холодної, бажано замерзлої з холодильника маргарини потерти з борошном, борошна 250 г. 2. Терту маргарину вимішати з борошном. 3. 2 яєчні жовтки вимішати з 200 г сметани. 4. Борошняно-маргаринну...

Яблука в клярі

Яблука в клярі – ніжні, пухкі, запашні пампушки з яблуками. Особливість рецепту обов’язково використовувати спирт в тісто і в олію. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ Вимішати: 2 яйця, 100 г молока, 20 г цукру, щіпку солі, 1 ч.л. спирту обов’язково!, порошок до випічки 1 ч.л., 1 ч.л. кориці, цедру з 1 лимона. 2....

Капуста з горохом до Святої Вечері

Капуста з горохом до Святої Вечері. Старовинні рецепти галицької кухні. Обрядові страви Святого Вечора. Історія страви. Пісні страви. ІСТОРІЯ СТРАВИ З книги В. Манько та О. Вербенець “Обряди і страви Святого Вечора”: Традиційна капуста з горохом належить до тих страв, які помалу відходять в історію. А ще ж, здається, зовсім...

Яблуневий сон

Без категорії
Яблуневий сон. Яблучний пляцок – яблучна начинка з корицею в жовтковому та какаовому тісті. Яблучний корж вкритий масляним кремом. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Яблучний корж 1 . Збити у густу піну 4 яєчних білка, додати 60 г цукру продовжити збивати. 2. Збити 4 яєчних жовтки з 60 г цукру. 3. До...

Яблучний пляцок з киселем

Без категорії
Яблучний пляцок з киселем. Яблучний пиріг з м’яким масляним тістом вкритим яблуками, білковою масою з полуничним киселем та хрусткою масляною скоринкою штройзеля.  ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Масляне тісто Збити:  4 яєчні жовтки, 100 г цукру, 50 г сметани, 130 г топленого, охолодженого вершкового масла, 6 г порошку для випічки, щіпку солі....

Яблучний пляцок з пудингом

Без категорії
Яблучний пляцок з пудингом. Яблучний пиріг з білково-пудинговою масою яка нагадує зефір. Незвичайний, цікавий смак. Швидкий, простий рецепт. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Яєчно-масляне тісто 250 г вершкового масла кімнатної температури, 6 яєчних жовтків, 10 г порошку до печива, 150 г цукру все перемішати. 2. Поступово до яєчно-масляної маси додати 350 г...

Пляцок Санта Барбара

Без категорії
Пляцок Санта Барбара або Макові яблука – смачний маково-яблучний з какавовим тістом. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Какавове тісто 250 г м’якого маргарину, 5 жовтків, 100 г сметани, 150 г цукру, 10 г порошку до печива, перемішати міксером. 2. До маси додати 30 г какао, вимішати. 3. Додати 300 г борошна, вимішати...

Пиріг з яблуками

Без категорії
 Пиріг з яблуками на дріжджовому тісті. Дуже смачне, пухке дріжджове тісто з яблучною начинкою, кисіль або крохмаль тримають начинку а ром та кориця додають апетитний аромат. Швидкий, простий рецепт. Пиріг смачний також з іншими фруктовими чи ягідними начинками наприклад зі сливами. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Дріжджове тісто Збити 250 г теплого...

Качка з яблуками

Качка з яблуками маринована помаранчевим соком зі спеціями. НАДЗВИЧАЙНО СМАЧНО!!! Спробуйте і цей рецепт буде вашим улюбленим. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. Качку осмалити, почистити від залишків пір’я, помити, посушити серветкою. 2. Вичавити сік з 1 апельсину соку, повинно бути 150 г, до соку додати м’якоть апельсину. 3. Приготувати соус, змішати...

Пляцок яблучно-маковий

Без категорії
Пляцок яблучно-маковий з шоколадною помадкою.  ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: для форми 26х26 см 1. Приблизно 450 г яблук почистити, потерти на грубій тертці, тертих повинно вийти 300 г. 2. 50 г волоських горіхів перемолоти. 3. Підготувати парений, тертий мак. 4. Збити 5 яєць у піну. До збитих яєць додати цукор і...

Італійський яблучний пиріг

Без категорії
Італійський яблучний пиріг – смачний, швидкий, простий рецепт. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Яблучне тісто порція на форму розміром 18х28 см. 1. Почистити приблизно 1 кг 650 г яблук. Добре підходить сорт рихлих, кисло-солодких яблук, наприклад “Чемпіон”. 2. Чищені яблука тонко порізати. Готових для тушкування яблук повинно бути 1 кг. 3. До...

Яблучний пляцок

Без категорії
Яблучний пляцок з карамельною скоринкоюю. Швидкий, простий, смачний рецепт. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: розраховано для квадратної форми 25х25 см, або для круглої діаметром 25 см. Яблучне тісто 1. 500 г чищених від шкірки яблук порізати тонкими скибками. 2. Різані яблука змішати з 1 ч.л. кориці. 3. 4 яйця збити в піну. 4....

Налисники з яблуками

НАЛИСНИКИ З ЯБЛУКАМИ  ОПИС РЕЦЕПТУ: (розрахунок тіста та начинки на 9-10 налисників, 18 см в діаметрі) Тісто: Приготувати млинці за одним з рецептів: “Млинці на молоці”,   “Яєчні млинці”. Начинка: Яблука почистити, потерти на буряковій тертці. Тертих яблук повинно вийти 400 г. Додати 0.5 ч.л. кориці, 100 мл вершків, за бажанням...

Струдель яблучний

Без категорії
Струдель яблучний – класичний віденський Apfelstrudel розрахунок рецептури для форми-листа 35х30 см Струдель (штрудель) яблучний. Фото  рецепт. Відео рецепт. Покрокове приготування. Класичний віденський струдель походить з Тиролі, Австрія. Традиційно його подають з ванільним кремом. Також додають збиті вершки, морозиво. До струделя подають каву, чай чи навіть шампанське. Цей десерт є...