• Home
  • Страви з картоплі

Страви з картоплі

Книдлі

Книдлі з бульби на манній каші. Книдлі можна приготувати пісні або на молоці, заварюючи кашу для книдлів на молоці чи воді.  ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Розрахунок рецепту для чотирьох частин (48 книдлів),...

Печена бульба зі спеціями

Печена бульба зі спеціями. За дещо зміненим рецептом від Джеймса Олівера. Бульба до різдвяного столу традиційні рецепт англійської кухні.   ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Для 4 рецептів 1.Почистити довгасту, середню за розміром...

Бульба фрі (четвертинки)

Бульба фрі (четвертинки) – може бути як самостійною стравою так і гарніром до різних страв. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. Бульбу почистити (чищеної 1 кг), розрізати вздовж на четверо, залити кип’ятком...

Деруни запечені з грибами

Деруни запечені з грибами.  Два варіанта запіканки: деруни з грибами у вершках та в сметані. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Приготування дерунів Потерти на дрібній тертці 1 кг чищеної бульби. 2. До...

Голубці з бульби до Святої Вечері

Голубці з бульби до Святої Вечері. Старовинні рецепти галицької кухні. Обрядові страви Святого Вечора. Історія страви. Пісні страви.  ІСТОРІЯ РЕЦЕПТУ: З КНИГИ Вербенець Ольги та Віри Манько “Обряди і страви...

Шашличок – овочі з ковбасою

Шашличок – овочі з ковбасою. 10 шашличків – смачні та швидкі у приготуванні. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Молода бульба 430 г (20 шт. розміром з великий...

Тушковані овочі з м’ясом та копченою ковбасою

Тушковані овочі з м’ясом та копченою ковбасою. Картопля, квашена капуста, болгарський перець, ніжна свинна шия (підгрудок) та копчена ковбаска. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. 350 г свинної шиї (підгрудок) різаної кубиками...

Ребра з овочами

Ребра з овочами. Свинні ребра тушковані в спеціях з морквою та бульбою. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. 1 кг свинних ребер порізати смажити до рум’яної скоринки на 2 ст.л. олії, якщо...