• Home
  • Холодні соуси

Холодні соуси

Запашна олія

Запашна олія. Невеликі порції ароматизованої олії приблизно 1.5 ст.л. Олію ароматизовану спеціями можна використовувати до маринування овочів, м’яса, риби, та заправки салатів. Ароматизована олія готується завчасно перед приготуванням основної страви....

Цибулевий соус для піци

Цибулевий соус готується для сицилійської піци сфінчіоне.  Рецептура розрахована на одну прямокутну 32х23 см. Можна зробити завчасно та зберігати протягом 1-2-х діб у холодильнику. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. 150 г цибулі...

Сирний соус для піци

Сирний соус для піци. Сирним соусом-пастою змащується тісто для піци перед випічкою. Рецептура розрахована на одну круглу піцу діаметром 30-40 см чи прямокутну 32х36 см. Можна зробити завчасно та зберігати протягом...

Пікантний соус до піци

Соусом змащується тісто піци перед випічкою. Рецептура розрахована для однієї піци діаметром 40 см чи для двох діаметром по 25 см. Можна приготувати більшу порцію, яку зберігати у герметично закритій банці....