Кучерявий пляцок з маком та яблуками

Кучерявий пляцок з маком та яблуками – два окремих пляцки яблучний та маковий з’єднані маковим кремом. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Для 800 г тіста Вимішати: 6 жовтків, 200 г м’якої маргарини,...

Морквяний пляцок

Морквяний пляцок (пиріг). Запашне горіхово-морквяне тісто, сирний крем з ананасами. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Морквяне тісто Збити 4 яйця, 15 г порошку до печива, 1 ч.л. кориці, щіпку солі та ванілі,...

Пляцок “Яблука на горіховому тісті”

Пляцок “Яблука на горіховому тісті”. Пухке горіхове тісто з яблучною начинкою, яка вкрита хрусткою скоринкою. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Горіхове тісто Вимішати: вершкове масло (м’яке): 200 г;  яєчні жовтки: 4;  цукор: 100...

Бараньохи з вершками

Бараньохи з вершками. Гриб бараняча голова тушкований у вершках. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Гриб бараняча голова помити в декількох водах. Варити в підсоленій воді. Варені гриби помити в кількох водах. Гриби...

Савоярді

Савоярді або дамські пальчики – легке, хрустке бісквітне печиво яке використовують у різноманітній кондитерці зокрема і у відомому тірамісу. Для цієї випічки важливо: 1) дотримуватись кількостей (білок 60 г, жовток...

Желейний келішок

Желейний келішок. Виливання тематичних желатинових форм (в даному випадку тема посуду), які можна використовувати в оздоблені кондитерських виробів. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: У термостійку посудину помістити...

Квіти з мастики, цукерки

Квіти з мастики, цукерки. Квіти з модельної маси (мастики). Квіти з мастики можуть бути оздобою випічки, або самостійними цукерковими ласощами. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: У приготуванні цукерок використано модельну масу (мастику)...

Мастика з маршмелоу. Харчова фарба.

Мастика з маршмелоу. Харчова фарба. Мастика з маршмелоу з натуральними фарбниками. Рецепт модельної маси з зефірок маршмелоу. Для оздоблення кондитерських виробів – покриття тортів, тістечок виготовлення...

Шоколадний сирник з вишнями

Шоколадний сирник. Сирна маса з шоколадом та консервованими вишнями. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 300 г вершків залити 200 г чорного шоколаду. Шоколад розтопити. Збити 5 яєць, додати 180 г цукру, продовжити...

Консервовані черешні

Консервовані черешні з хвостиками – смачне варення, також черешні з хвостиками можна використовувати для оздоблення випічки. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 400 г цукру закип’ятити з 200 г води. До сиропу додати...

Кокосовий сирник

Кокосовий сирник. Сирна маса на ніжному кокосовому тісті вкрита хрусткою білково-кокосовою скоринкою. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Кокосове тісто Збити у піну 4 яйця, додати 100 г цукру продовжити збивати. До яєчної...

Баунті

Баунті. Кокосово-молочна маса в молочному шоколаді. Смак наближений до фабричного “Баунті”.    ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Вимішати: 200 г згущеного молока, 100 г молока, 100 г кокосової стружки. Додати ванільну есенцію....

Канапки з печінкою тріски

Канапки з печінкою тріски – смачна закуска. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Сухарики з житнього хліба посіткувати майонезом. Печінку тріски порізати тонкими плястерками. Печінку викласти на маленькі...