Зупа з сквашеною молодою капустою та квасолею

Без категорії
Зупа з сквашеною молодою капустою та квасолею. Смачна, проста та корисна перша страва. Можна готувати як скоромну тоді заправляють смаженим шпондером та вершками, або як пісну тоді заправляють карамелізованою цибулею....

Ягідний пляцок

Без категорії
Ягідний пляцок. Пляцок (пиріг) з ягодами. У рецепті поєднано два ароматних тіста, одне з корицею та чорною смородиною інше з ромом. Приємної кислинки додають ягоди чорної смородини та порічок які можна...

Перкельт

Без категорії
Перкельт. Страви закарпатської кухні. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. Підготовлену свинину, телятину чи баранину нарізають невеликими шматками по 35-40 г. Дрібно нарізану цибулю 180 г та...

Сирник з полуничним кремом

Сирник з полуничним кремом. Мокрий сирний бісквіт з желейним полуничним кремом.  Для випічки сирного коржа потрібно дві нероз’ємні форми, 1 форма для випічки, розміри по дну форми: ширина 21 см, довжина...

Солянка

Солянка – святкова страва. Насичений м’ясний навар з копченостями, запашними спеціями та квашеними огірками. Кисло, солоно, солодкий смак. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. 500 г свинної шинки помити, залити 3 л...

Закуска на шпажках полуниця, ананас, сир

Без категорії
Закуска на шпажках полуниця, ананас, сир.  ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ: Порізати кубиками консервований чи свіжий ананас, сири брі, дорблю і любий твердий сир наприклад “Королівський”. На шпажки надіти різані сири та ананас...

Полуничний йогурт

Полуничний йогурт. Приготування йогурту в домашніх умовах без йогуртниці та спеціальних заквасок. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1 літр коров’ячого молока довести до кипіння та прокип’ятити кілька...

Полядвиця з сиром

Без категорії
Полядвиця з сиром. Копчене м’ясо та сир загорнуті у відбивну та обсмажені у яєчному клярі. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. 900 г сирої полядвиці порізати на 10 тонких плястерок, 350 г копченої...

Свинний ошийок на пару

Без категорії
Свинний ошийок на пару. Шия приготована паром. М’ясо можна приготувати заздалегідь для святкового столу і  подавати як закуску.  ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1. Свинний ошийок (шию) 1 кг 200 г помити, серветкою промокнути...

Білий йогурт на козячому молоці

Без категорії
Білий йогурт на козячому молоці. Приготування йогурту в домашніх умовах без йогуртниці та спеціальних заквасок. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1.400 г козячого молока довести до кипіння та прокип’ятити кілька секунд. Щоб...

Полуниця з моцареллою в сирному йогурті

Полуниця з моцареллою в сирному йогурті. Приємна кислинка йогурту та кисломолочного сиру поєднана з ніжною моцареллою та солодкою полуницею. Смачно, корисно, поживно. Розрахунок на дві порції. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1.200 г...

Салат капрезе

Без категорії
Салат капрезе. Популярний, простий італійський салат-закуска. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 260 г помідор (2 середні помідори) порізати на пластерки. 2. Дві кульки сиру моцарелла 260 г...

Салат полуниця з помідорами

Салат полуниця з помідорами. Помідори чері та солодка полуниця в пікантному соусі. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1.Помідори чері 200 г та 200 г полуниці розрізати на чотири частинки. 2. Вимішати італійські трави,...

Полуниця та ківі з грінками

Полуниця та ківі з грінками. Салат на 2 порції. Полуниця, ківі, суниця в медово-лаймовому соусі з грінками. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: 1.Порізати кубиками 100 ківі, четвертинками 100 г полуниці. 2. Приготувати...