Шоколадний пляцок з кремом

Шоколадний пляцок з кремом – авторський рецепт. Масляний какаовий корж, шоколадна начинка з ромом, мокрий какаовий бісквіт все вкрите густим сметанним кремом. Смачний пляцок (торт), багатий смак. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ:...

Шифоновий бісквіт

Шифоновий бісквіт. Ніжне вологе тісто можна використовувати для тортів і випікати як самостійний десерт. Чому шифоновий? Тісто цього бісквіту є легким та повітряним як шифонова тканина. Рецепт винайшов в 1927...

Апельсиновий пляцок з гранатом

Апельсиновий пляцок з гранатом – ніжний мокрий бісквіт з цедрою апельсини, крем сметана з апельсиновим желе, зверху залитий желейним соком апельсини з зернятками гранату. Авторський рецепт....

Пляцок “Пташине молоко”

Пляцок “Пташине молоко”– повітряний десерт, можна випікати як пляцок і як торт. Какаовий бісквіт з ніжним, пухким кремом з яєчних білків, персикового желе, згущеного молока та масла. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ:...

Пляцок “Лимонне небо”

Пляцок “Лимонне небо”. Лимонне небо – повітряний десерт, можна випікати як пляцок і як торт. Пухкий масляний бісквіт з ніжним повітряним молочно-білковим кремом та лимонним желе. Авторський рецепт. ПОКРОКОВИЙ ФОТО...

Торт “Захер”

Без категорії
Торт “Захер” Sachertorte – шоколадний торт. Вишукана європейська кондитерська класика. Шоколадне тісто, шоколадний крем з кисленьким абрикосовим повидлом. Торт австрійського походження – один з найвідоміших...

Піца “4 сири”

Піца “4 сири”. Піца з класичним томатним соусом та сирами з білою та блакитною пліснявою, пармезаном, швейцарським. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Дріжджове тісто Вимішати: 125 г теплої води, 0.5 ч.л. цукру,...

Торт “Безе”

Без категорії
Торт “Безе” – вишуканий делікатний смак. Безе коржі з горіхами та заварним кавовим кремом. Дуже смачно з чорною кавою. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Розігріти газову духовку до стабільної температури 120 градусів...

Еклери з кавовим кремом

Еклери з кавовим кремом – легкі заварні тістечка з кавовим заварним кремом на жовтках. Назва еклер походить від французького éclair в перекладі блискавка, тому що, тістечко швидко з’їдають. Класичним еклером...

Вівсяне печиво

Вівсяне печиво – крихке з вівсяних пластівців. Тісто надається до рельєфних візерунків. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Перемолоти 250 г вівсяних пластівців. Вимішати: 200 г м’якого маргарину або вершкового масла, 3 яйця,...

Гострі пампушки

Гострі пампушки. Пампушки з дріжджового тіста з печінковою начинкою. Особливого смаку додає гостра, солоно-солодка  паприкова посипка. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Вимішати: 100 г молока, 10 г дріжджів, 20 г цукру, щіпку...

Кучерявий пляцок з маком та яблуками

Кучерявий пляцок з маком та яблуками – два окремих пляцки яблучний та маковий з’єднані маковим кремом. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Для 800 г тіста Вимішати: 6 жовтків, 200 г м’якої маргарини,...

Пісна яблучна булка

Пісна яблучна булка.  Яблучна начинка в пісному дріжджовому тісті. Пісна, вегетаріанська, випічка, підходить для посту. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Пісне тісто Вимішати: 10 г дріжджів, 10 г топленого маргарину, щіпку солі, 20...

Пляцок “Яблука на горіховому тісті”

Пляцок “Яблука на горіховому тісті”. Пухке горіхове тісто з яблучною начинкою, яка вкрита хрусткою скоринкою. ПОКРОКОВИЙ ФОТО РЕЦЕПТ: Горіхове тісто Вимішати: вершкове масло (м’яке): 200 г;  яєчні жовтки: 4;  цукор: 100...